Monsieur le
Sous-préfet,
Madame le
Député,
Monsieur le
Président du Conseil Général,
Madame la
Vice-Présidente du Conseil Régional de Bourgogne,
Monsieur
le Président de la Communauté de Communes du Sénonais,
Mesdames
et Messieurs les élus,
Monsieur
le vice-président de la Chambre d’agriculture,
Monsieur
le Président de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat,
Monsieur
le vice-président du commerce à la CCI,
Mesdames
et Messieurs les chefs d’entreprise,
Mesdames
et Messieurs les artisans et commerçants,
Mesdames,
Messieurs,
Cher
invité d’honneur, Hervé de Romémont,
La foire de Sens est un événement qui me tient particulièrement à
cœur.
Depuis sa création, cette manifestation est un moment privilégié
de fête et de bonne humeur qui contribue fortement au dynamisme de notre cité.
Les retombées économiques pour notre ville sont importantes et, plus que
jamais, attendues dans cette période de crise.
Depuis quatre ans, la municipalité a souhaité renforcer l’identité
sénonaise et bourguignonne de la foire, l’une des dernières foires ouvertes,
donc gratuite pour tous. En associant les industriels, les restaurateurs, les
producteurs et les artisans locaux, la Ville a réussi à insuffler un nouveau
dynamisme et un coup de jeune à cet évènement. Les invités d’honneur des deux dernières
éditions, Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France, et les fromages Lincet
illustrent cette proximité que la Ville de Sens souhaite entretenir avec le
territoire du Nord de l’Yonne et ses habitants (au-delà des clivages
communaux….).
Un
plaisir auquel se mêle une réelle fierté tant cette manifestation est ancrée
dans notre culture sénonaise comme peuvent l’être les plus emblématiques
monuments de notre ville.
Cette
édition met à l’honneur une très ancienne entreprise sénonaise, représentative
de notre patrimoine industriel. Ses imposants - pour ne pas dire monumentaux - bâtiments dominent depuis plus d’un siècle le
carrefour des boulevards du Maréchal Foch, Winston Churchill et des Castors.
Vous le devinez si vous ne le savez pas déjà, la Ville de Sens a souhaité
rendre hommage aux Moulins Dumée, représentés, ce jour, par Hervé de Romémont,
président du Directoire.
Prochainement,
cette entreprise se développera, s’agrandira, non loin de Sens, à Gron, sur ce
port fluvial qui nous ouvre au monde. Aussi, avant que les établissements Dumée
quittent définitivement le centre-ville, je souhaitais affirmer une fois pour toute et avec force notre
attachement à cette entreprise familiale qui existe depuis 1870 et lui rendre
hommage. Courant 2015, soit 145 ans après sa création, la société installera une
toute nouvelle unité de production - un
moulin ultra moderne - pour assurer et pérenniser son activité et rester l’un
des fleurons de nos entreprises du secteur agro-alimentaire du Nord Sénonais.
Depuis un
demi-siècle, la culture des céréales n’a cessé de se développer, de se
moderniser, de se renouveler sur notre région. Je tiens à saluer, dès à
présent, le président de la CAPS-Serval et de la Chambre d’Agriculture de
l’Yonne : Etienne Henriot.
La synergie
entre les Moulins Dumée et la Coopérative Agricole est exemplaire et constitue indéniablement
la clé de la réussite économique de ce secteur d’activité sur notre territoire.
Comme les
établissements Dumée, la Foire de Sens est le résultat de la transmission d’une
tradition qui, aujourd’hui fait la force de cette manifestation.
Elle est
la parfaite illustration d’une réussite économique issue d’intérêts partagés
par la ville de Sens et sa campagne. Cela a pour moi valeur d’exemple.
Lucien
Cornet, maire radical de Sens et les membres du conseil municipal seraient
certainement honorés de voir, 91 ans après, que nous continuons avec la même
énergie à mettre en avant la campagne Sénonaise. Les enjeux changent, en 1922, la création d’une « Foire Nationale de Machines
et Instruments Agricoles » devait pallier au manque de main d’œuvre au
lendemain de la Grande guerre. Aujourd’hui, cette même campagne vient soutenir
le dynamisme économique d’un bassin d’emploi qui n’échappe pas aux conséquences
de la crise et défend une identité bourguignonne face à une région parisienne de
plus en plus présente.
Aussi,
plus qu’un thème, la gastronomie et le terroir deviennent un axe fort qui fixe
l’identité de notre manifestation. Cette dernière, anciennement agricole, devient
la vitrine de nos savoir-faire et terroirs icaunais, et pas seulement en
matière de vin. Cette identité est le fer de lance de l’attractivité de notre
territoire. La foire résume parfaitement la richesse et la spécificité de notre
pays sénonais. Du moins, depuis 4 ans, c’est ce à quoi nous nous sommes
attachés avec les quelques 80 agents municipaux qui œuvrent quotidiennement sur
la foire et que je remercie ici, à l’instar de l’ensemble des agents de la
ville, qui, tous, à leur niveau, contribuent au succès de cet événement.
Aujourd’hui,
la foire de Sens montre, avec éclat, son importance économique même en ces
temps de crise.
La
présence des 380 exposants, industriels forains compris, et la fréquentation
des quelques 200 000 visiteurs témoigneront une fois de plus de la vitalité économique du Nord de l’Yonne.
Comme j’ai déjà pu l’affirmer, je pense que nous devons aujourd’hui nous
interroger sur les relations que nous pouvons établir entre notre
agglomération, nos industries, notre campagne et les communes environnantes. Et ce d’autant que nous nous apprêtons à
accueillir 10 communes supplémentaires au sein de notre communauté de communes.
Nous devons aujourd’hui élargir notre horizon communal qui n’est plus l’échelle
adéquate pour répondre aux défis économiques et aux enjeux de territoire de
demain.
Aussi,
durant ces 6 jours de foire, vont se succéder sur le stand de la Ville de Sens
de nombreux professionnels venant de l’ensemble du bassin Sénonais.
Je suis
intimement persuadé que l’intérêt général passe par notre capacité à dépasser les
rivalités, attisées par la crise économique, entre les communes et les
différents échelons des collectivités territoriales. La présence de nombreux élus montre à
l’évidence le rôle fédérateur de la foire de Sens. Au fil des éditions, le conseil municipal et
moi-même nous sommes attachés à ne pas dénaturer une manifestation vivante et animée, emblématique de la
qualité de vie que l’on trouve sur notre département.
Bonne
foire à toutes et à tous !
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